Receita de biscoito de polvilho para quem tem problemas no fígado e vesícula, sem óleo, sem leite e sem ovos...

Aqui vai uma receita de biscoito de polvilho sem óleo, ovo ou leite, que pode ser mais leve para o seu caso:

Ingredientes:

2 xícaras de polvilho azedo

1 xícara de água

1 colher de chá de sal (ou a gosto)

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal.

Vá adicionando a água aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea e um pouco líquida.

Coloque a massa em um saco de confeitar (ou em um saquinho plástico com um pequeno corte na ponta).

Faça tirinhas ou formatos de sua preferência sobre uma forma forrada com papel manteiga.

Asse por cerca de 15 a 20 minutos, até que os biscoitos fiquem secos e levemente dourados.

Essa receita é simples e não utiliza nenhum dos ingredientes que você precisa evitar. Além disso, o polvilho torna o biscoito leve e crocante.